哈喽,大饼来做美食啦,大饼家里是经常熬发糕,昨天孩子又跟大饼说,想要吃发糕了,今天早餐就吃它吧,今天的发糕跟平时的不一样哦,用的是米粉,味道特别好,松软香甜,大家想知道米粉怎么做发糕吗,下面跟着大饼来看看吧

所需要的食材:大米粉300克,红糖100克,鸡蛋两个,酵母3克,牛奶500克,面粉100克

做法

1、大米粉和面粉加入两个鸡蛋,放入红糖,搅拌均匀

2、牛奶放在锅中蒸到温温的不烫水拿出来

3、把酵母放入到牛奶中搅拌均匀

4、把牛奶酵母水加入到米粉中,然后搅拌成糊状,放置一边醒发1个小时

5、醒发好的面糊,搅拌一会,把面糊中的气泡搅掉

6、大盘中 刷入油,然后把面糊放入盘中,表面撒上红枣或者是葡萄干,大火蒸30分钟

7、蒸熟后的红糖米糕稍微放到不烫手,拿出来切块就可以了

美味的大米发糕就做好了,有没有朋友吃过啊,比纯面粉做的发糕口感更佳浓厚一些,非常的香甜哦,朋友们学会了吗,学会了赶紧在家里做一次吧,欢迎朋友们在下方给大饼留言哦,关注大饼每天都有美食更新呢

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